吃火鍋配冷飲 小心血管激烈刺激

2020/12/14
吃火鍋配冷飲 小心血管激烈刺激
冬季氣溫驟降的時候是心血管問題高好發期。只要溫度上下變動5度,心腦血管發生率都會增加5~10%,喝冷、喝熱的時候也都會刺激心跳。

冬季氣溫驟降的時候是心血管問題高好發期。心臟內科醫師體醒:「只要溫度上下變動5度,心腦血管發生率都會增加5%,另外突然喝冷、熱的食物都會刺激心跳。」冬天想要保護心血管,下面三件事情特別要注意。

狀況一:氣溫驟降、濕度變化大 心血管問題增多

一到冬天寒流來襲,醫院的心臟科門診總是爆量,亞東醫院心臟內科主治醫師李愛先說:「突然熱、突然冷,對於心血管都是比較大的刺激,之前加拿大做研究發現在冬天的時候,心腦血管發生率比平常的時候上升20~30%,且在各地都會看到這樣的現象。」
只是除了溫度的變化之外,更多民眾忽略的是濕度的變化,李愛先舉例:「濕度很重要,像颱風來容易發生濕度變重,太濕會讓人不舒服之外,濕度變化太大等於對心腦血管是個考驗。」



圖片來源:Heho健康/健康百科/營養衛教《小心吃火鍋配冷飲對血管強烈刺激!心臟科主任:冬天慎防3情況發生》一文中

狀況二:熱飲、冷飲同時喝下對心血管是負擔

因此冬天做好保暖仍是所有心血管患者必要的功課之一,除了外在氣溫變化之外,飲食也要多留意,像是許多民眾喜歡吃火鍋,火鍋本身是高鈉食物,容易讓血壓變高之外,如果同時又喝下冷飲,對於心血管也是一大負擔。
李愛先解釋:「因為忽冷忽熱這樣吃,心跳都會變快,對於好的心血管系統可能是個鍛鍊,但心血管系統忽然產生的內外溫度差異,對於心血管患者就是個刺激or負擔。」因此喝熱湯與冷飲的時間至少要間隔3-5分鐘以上,別讓血管急速擴張、收縮。

狀況三:愛吃火鍋讓血壓跟著飆升

雖然天冷吃火鍋可以暖身,但有可能吃火鍋下讓血壓跟著飆升,可能會引發頭部疼痛,醫師建議火鍋最好少吃,平時要注意飲食清淡、控制三高並充足休息,才能降低中風的風險。


圖片來源:Heho健康/健康百科/營養衛教《小心吃火鍋配冷飲對血管強烈刺激!心臟科主任:冬天慎防3情況發生》一文中

對於這種季節變化時,李愛先強調:「如果有三高應該就要持續保持監測,高血壓控制好、血脂肪控制好、血糖控制好,同時也要保暖,不要一下子暴露在溫濕度很劇烈的狀況下。」做好日常保養,不怕心血管上門。




文章出處:Heho健康/健康百科/營養衛教
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