關於糖的三大誤解
1. 果汁中的糖很天然,取代飲料好安心?
過去認為果汁是很健康的飲料,因為其中含有維生素C以及類黃酮有抗氧化的作用,但其實現在醫學界認為果汁也是有壞處的,因為大量的糖分一下子進到身體裡,會造成熱量攝取過多而導致肥胖。
2. 蜂蜜保健功效多,多攝取身體好?
蜂蜜含維生素及微量元素,適量喝取代市售添加物多的飲料確實是不錯,不過不建議頻繁家在水裡,孩子只會更排斥喝白開水。
須更注意的事,一歲以下的孩童是絕對不可觸碰蜂蜜的,因為蜂蜜中容易有肉毒桿菌的孢子,而嬰兒的免疫系統尚未健全,容易導致中毒。
3. 糖有分健康和不健康嗎?
只要是「游離糖」都建議要限制攝取量。所謂游離糖指的是額外添加到食品和飲料中的糖(如葡萄糖、果糖、蔗糖、砂糖...等食用糖)以及天然的蜂蜜和果汁。而多數人認為「健康」的蜂蜜、果汁,以及黑糖,其實只是危害相對較小一點,攝取量還是必須控制的。
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